最近一段时间，三七价格虽说还在降，但平稳了很多。1月8日，文山三七国际交易中心小雨不断，生意也较往日冷清了些，而来摸行情的也不少，郭先生就是其中之一。郭先生是文山人，家里从他爷爷开始就种植三七了，如今，他家在石林、弥勒等地都有三七基地，这几天，家里人正在丘北忙着种三七，“虽然现在三七的价格跌得厉害，但种植成本也低多了，接下来三七行情好转的话，肯定不会亏。”
种植
时机不同差别很大
初次尝鲜 没几年成“万元户”
走进文山，三七是永远绕不开的话题。而众所周知的是，文山三七种植业在近60多年的时间里，经历了多次较大的起伏，三七价格也经历了“过山车”式的剧烈波动，从而也演绎了一出出因三七一夜暴富或倾家荡产的悲喜剧。
“上世纪80年代的时候，市场上的三七没有现在这么多，价格也比较可观，于是爷爷就看准了机会投入到三七种植中来。”郭先生的爷爷花了几十块钱，在市场上买了五六斤种子，抱着试试看的心态开始种了，没想到一发不可收拾，种得一年比一年多。那时，三七价格平均可达200～400元每公斤，鲜三七也可卖到三四十元每公斤，每年都能赚几千块钱，没几年就成为了“万元户”。
“我爸初中毕业后，一直在三七地里帮爷爷，爷爷还专门买了一辆农用车，他就负责开车拉水、拉种子。”郭先生说，买车是在1988年的时候，当时不但买了车，还买了自行车、电视机、录音机等，日子一下子就红火了。
跟风种植 突然遇到“下坡路”
“种植三七能成为‘万元户’！”于是，人们开始大量种植三七，1988年左右形成了一个种植高峰期，如文山三七的主产区平坝，当时种植三七的人就相当多。
1989年，三七价格开始下跌，干三七从每公斤三四百元一下降到二三十元，鲜三七也从每公斤七八十元降到七八元……降幅之大出乎人们的预料，三七发展就这样进入低谷。
此后一段时间内，三七的价格一直不高。没有人能幸免，郭先生的爷爷也不例外，好在他前几年赚了很多，没有在三七产业突然出现的“下坡路”中跌惨掉。
从上世纪90年代中后期开始，三七生产逐渐由散户小面积种植过渡到大户种植，面积少则几十亩，多则100亩以上。1996年的时候，郭先生的爷爷已经种了10多亩三七。
郭先生的爷爷一共养育了6个子女，也是在1996年的时候，大家庭才分的家。当时，郭先生的父亲已经28岁，他凭借分得的两三万元钱，开始自己种三七，第一年就种了6亩。
文山的大片土地种植着三七
变数
剧烈波动如“过山车”
规模可控 种多少随行情而变
到21世纪初，三七形成了大户大面积种植的格局，对三七的发展和按需种植起到了一定的推动作用，但三七价格的走势一直不稳。
郭先生介绍，1989年左右，鲜三七的价格为每公斤8~10元，三七红籽的价格为每公斤20~40元，2002年价格有所回升，鲜三七卖到每公斤20多元，三七红籽卖到每公斤120多元。2004年，三七价格又开始下跌，鲜三七的价格一下子跌到8~10元/公斤，三七红籽跌得更惨，每公斤只能卖4~6元左右。2006年时还出现一次大降价，直到2009年才开始回升。
在连续几年的跌价中，大概1/3的人损失严重，甚至血本无归，让一些曾经“腰缠万贯”的三七暴发户骤然“返贫”，甚至有人因此轻生。
不过，郭先生家相对谨慎，拿种植规模来说，2002年种了10多亩，2005年高达70亩，但随着市场行情的变化，到2007年时又调整为10亩左右。因此，没有出现巨额亏损。
行情难料 疯涨5年又入低谷
在2006年那种市场状态下，很多种植户看到无利可图，有七成开始放弃种植三七，三七的种植面积纷纷压缩了很多。
2009年春节后有一个“倒春寒”，很多三七被冻坏，7月后又一直持续干旱，导致三七单产严重降低，再加上种植面积一直下滑，导致2009年年底三七涨价。2010年后，仍然持续的干旱导致三七价格再次上升。到2013年6月份，三七的月平均价格达到历史最高点，为901.18元/公斤。
从2010年开始，郭先生家也开始扭亏为盈，三七种植面积扩大了一倍，第二年赚了五六十万元，此后逐年翻番，2013年一年赚了200万元。2014年，仅在弥勒和石林就种了200亩，在丘北也有50多亩。
然而，神话不可能一直延续。2013年6月之后，三七价格持续上涨的势头不复出现，开始下跌、再下跌，直至今天“有点让人受不了”。
“去年7月以后，仅仅半年时间我家就亏了三四百万元。”郭先生说，就这种态势，最近两年才贷款种植三七的那些小户肯定是血本无归了。
赌涨
价格见底将上涨？
投资种七 七农很忙
行情如此惨不忍睹，还有人敢种三七吗？答案是有，而且还不少。
郭先生家虽然已种了200多亩三七，而且最近半年亏损严重，但这两天，他们家又在丘北忙着种三七，还打算到石林种一些，今年预计要增加几十亩的种植面积。
很多三七种植户最近都忙个不停，大家认为，现在三七价格已经降得差不多了，不大可能再降。同时，今年种植三七的成本要比去年降低10多倍，去年每空(面积约4平方米左右)红籽要在600~700元左右，但今年只需30~40元就能买到好的，去年种植一个空要600元左右的成本，但今年只需40~50元就行，风险较往年小得多。
郭先生说，他们种植三七，不是盲目地去投资，总的原则是手里要留足周转的资金，有计划地扩大或者缩减种植面积，即便市场发生不好的变化，也不至于倾家荡产。所以，对于一般的三七种植散户，特别是没有种植三七经验的，抗风险能力很弱，就更加需要谨慎，不要盲目跟风。
投资囤七 风险难判
根据以往三七市场的发展规律，大家看好后面几年的市场，不算意外。就像投资种植三七一样，投资囤三七可行吗？
“严格来讲，三七市场并无真正的发展规律可言，种三七和囤三七，风险需要预判。”何庭超家从事三七经营已经三四十年了，但也不敢过多地囤三七。
他说，现在确实有些商家在囤三七，按现在的行情，三七市场如能转好，是有望赚一笔的。不过，市场会不会好转，多长时间会好转，好转后利润空间有多大，都是未知数。
最关键的是，如果大家都这样想，都在囤三七，加之投资种植三七的人增多，今后的三七市场仍然可能是供大于求。这样一来，投资的风险还是很大。
