仿生石斛
芍药花开
浙江省首届药膳烹饪大赛
连日来，位于磐安县新城区的诺唯斯冷链项目正在安装调试设备。该项目投资6000万元，建成投入使用后，附近浙八味特产市场一大批需低温贮藏、运输的药品、保健品都将通过它销往全球各地。诺唯斯冷链项目只是生态物流园建设的一个组成部分。生态物流园规划面积50亩，投资11.5亿元，是今年磐安县全力打造的江南药镇建设中的一个重要节点。
前不久，磐安江南药镇被列入我省首批特色小镇。如今建设“江南药镇”的各项工作已全面开启。
传承：江南药谷
在美丽的浙江中部磐安，有一片神奇的土地！在那里，你可以登上最古老的岩石去饱览华东中部最美的“绿野之洲”，罕见的野生动物栖息在隐秘的幽谷之中，山林间生长着各种珍贵的野生药材。长期蕴积而成的中药材文化在这片土地上发扬传承。走进磐安，便走进了一个神奇的野生药材王国。
近年来，作为“中国药材之乡”的磐安不断壮大中药材产业，延伸产业链，今年又把江南药镇建设列入全县十大重点工程，力争整合中药材产销加工、药膳药疗等要素资源，加快培育以保健康疗、养生服务和养生产品销售为特色的“中医药养生养老基地”。
享誉全球的“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍五味道地药材就盛产于磐安（俗称“磐五味”）。据史料记载，“浙八味”已有1000多年的种植历史，早在汉代著名医学家张仲景的《伤寒杂病论》中就有58处运用“浙八味”。玉山古茶场的清代“奉谕禁白术洋价称头碑”为国内迄今发现最早的关于规范中药材市场交易的实物史料。久负盛名的磐安中药材由于其质量好、应用范围广及疗效佳而为历代医家所推崇。如今，北京的同仁堂、上海的雷允上、杭州的胡庆余堂等名老药店仍在选购“浙八味”作为配方药。
据专家考证，磐安良好的土壤条件，加上复杂多样的小生态环境十分有利于药材生长。全县境内有药用植物1219种，占全省68%。蕴藏量极为丰富的野生药材有前胡、山楂、覆盆子、金银花、野菊花、金樱子等40多种，珍稀名贵药用植物近百种。磐安大盘山因有丰富的野生药材资源而被列为国家级自然保护区，是目前我国唯一以药用植物种质资源为主要保护对象的国家级自然保护区。拥有大量珍稀濒危药用植物、道地中药材种植资源，如南七叶一枝花、细茎石斛、三叶青、斑叶兰等，堪称国内独一无二的野生药材“基因宝库”，同时为当地的中药材生产和产品开发提供了有力的资源保障，具有很高的保护和开发利用价值。
岁月悠悠，磐安药农种药传统世代相袭，种植药材已有千年历史。如今的磐安，中药材生产遍布全县所有乡村，80%以上的农户从事中药材生产。全县中药材年种植面积达8万亩以上（含木本药材），占全省总面积的23%，是全省最大的中药材主产区，全县中药材产量1万余吨，产值达4.5亿元，占全县农业总产值35%左右，是全省最大的中药材主产区。
磐安县立足生态环境优势和药材资源优势，积极推进中药材规范化、标准化、产业化发展，建立了多个中药材示范基地：无公害白术、元胡标准化示范基地两万亩；玄参、浙贝母标准化示范基地1.5万亩，其中浙贝母标准化示范基地被列为浙江省重点农业标准化实施示范项目和国家农业标准化示范区二类项目。中药材良种基地建设进一步加强，建立了浙贝1号、浙胡1号、浙芍1号种苗基地3000多亩，浙贝母优质高产高效示范基地1000亩，提高了中药材良种覆盖率。玄参GAP技术示范推广基地3000亩，无公害白术出口示范基地3000亩等。中药材示范基地建设已卓有成效，取得了较好的经济效益和社会效益，对全县中药材的标准化、规范化生产起到良好的示范带动作用。
洁净无污染的生态环境和丰富的道地药材受到许多药品生产企业的关注，磐安成为企业投资建立GAP基地的热土。金陵药业在大盘镇、安文镇、尚湖镇、九和乡等地建立了3000亩玄参GAP基地，兰溪三江中药饮片有限公司在新渥镇建立了1000亩浙贝母GAP基地。全县中药材GAP基地面积1.2万亩，其中有3038亩天麻获IMO有机证书。同时，注重品牌建设，2003年磐安白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍、天麻、玉竹等品种获原产地标记认证；2006年，磐安白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍获证明商标注册；2011年《磐五味生产加工技艺》被列入浙江省非物质文化遗产；2014年注册了“浙八味”商品商标、服务商标22只。标准化生产改变了原有粗放经营的方式，在龙头企业的带动下，加上磐安县政府对中药材产业化的扶持，药农的观念有所转变，药材生产逐渐由零星分散生产转向连片规模经营。
发展：江南药市
从磐安县城往西南方向驱车15分钟就抵达了“江南药镇”的核心区域———新渥镇宅口村。村口首先映入眼帘的就是原全国政协副主席罗豪才题写的“江南药镇”四个大字。华东地区的中药材在这里集聚，全国各地的药商在这里汇合。
浙江中药材市场坐落在新渥镇，如今它是华东地区最大的中药材集散地之一，被列为全国十大中药材市场之一。市场占地面积8325平方米，建筑面积4000余平方米，有摊位900余个，逢二、五、八为集市，参加集市人数达5000人左右，多则上万人。上市品种150余种，日成交量90余吨，日成交额69万余元，最高时达120余万元，产品主要销往四川、广东、广西、河南、云南、安徽等地。许多药材还直接出口韩国、日本等国家和地区。
这个以信息化为核心的现代化中药材市场已成为名副其实的江南药市，它经过30多年的衔泥筑巢，从地摊式提篮小卖的简易市场转型升级而来。自党的十一届三中全会以来，国家改革农副产品统购制度，逐渐开放了农产品价格，磐安中药材生产得到迅猛发展。1982年，在新渥镇新渥村的露天市场上自发形成了药材种子市场，主要交易贝母籽、元胡籽等药材种子。1985年，在新渥镇大会堂开设了磐安第一个农副产品专业市场，即新渥中药材市场。1987年，根据市场交易需要，由宅口村提供12.5亩土地，工商部门筹资76万元，在宅口村合资兴建了第二代新渥中药材市场，磐安中药材交易跨上了一个新台阶。2007年1月18日，上海檀溪实业有限公司投资建设的浙江浙八味特产市场———磐安中国药材城举行开工仪式，这个第三代中药材市场总投资7.5亿元，是长三角地区硬件设施最好、交易面积最大的大型中药材集散地。规划占地面积315亩，总建筑面积28万平方米，可容纳2000余商家进场经营。
目前，磐安中国药材城项目一期已建成，交易大厅达3万多平方米、会所6000平方米及商住楼360余套，于2009年10月投入运营，建筑面积91880平方米，其中店面1.28万平方米，交易大厅1.5万平方米，仓储加工用房1.19万平方米，投资1.8亿元。二期工程已于2011年2月28日启动建设，占地117亩，建筑面积9.3万平方米。全部工程完工后，将成为集居住、经营为一体的长三角地区最大的药材市场。市场集展示交易、物流配送、电子商务、信息交流、技术研发、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体。
磐安县先后在浙八味特产市场建立了确保市场产品质量的中药材检测中心、浙江中药材预警信息平台、产业信息平台、电子商务交易平台等，并成功举办了多届“中国磐安中药材交易博览会”，有效拉动了磐安药材的市场需求，树立了磐安作为“中国药材之乡”的新形象。如今磐安的药材不仅品种多，而且产量大、质量优，蜚声国内外市场，产品更是畅销全国各地以及韩国、日本、新加坡等国家和地区。
浙八味特产市场建成运行以来，通过全县上下的重视培育，得到了较快的发展，连续多年被评为“市县农业龙头企业”，2011年被省工商局确定为“省区域性重点市场”。现市场内有经营户271户，临时购销户3000余人，经营品种900多种，日成交量平均200多吨，年市场交易额达15.5亿元。浙八味特产市场依托其中药材核心产区源头市场的价值，必将显示其强大的集聚功能，使磐安中药材走向全国，并最终形成“全国药材汇聚磐安，磐安药材走向世界”的局面。
畅想：江南药镇
一直以来，磐安县重视中药材产业发展，2011年还专门成立了中药材培育办公室。磐安县中药材培育办公室主任吕思田说，21世纪是人类追求健康的世纪。在保健领域，中医药具有得天独厚的优势，古代中医先贤提出的“治未病”，体现了古人朴素的健康意识，对发展大健康产业具有启迪作用。磐安的中药材产品代代相传、深入人心，继续健全和完善中药材种植、研发、销售、流通等环节，同时发挥潜力，实现向医疗旅游、养生地产、健康咨询等行业延伸，是江南药镇建设发展的战略核心。因此，江南药镇的产业定位是构建保健食品、中医康复、保健养生、休闲度假四个产品体系，集中药材种植、深加工、市场贸易、休闲养生、生态旅游、中药文化为特色的大健康养生小镇。
据介绍，江南药镇总体规划面积5278.5亩（不包括中药材种植基地面积），总投资103.5亿元。其中核心区规划面积2629.5亩，涉及新渥镇、深泽乡和云山旅游度假区部分地区，投资概算为三年54亿元。江南药镇的建设坚持政府引导、企业主导、市场运作的原则，由国有投资公司———磐安新城区建设投资有限公司负责招商引资、开发建设。
江南药镇的总体布局是“一心、二带、多点”，“一心”就是以浙江浙八味特产市场为核心：“二带”就是诸永高速公路和省道磐缙公路沿线经济带：“多点”就是中药材种植基地、总部经济园、中药材深加工园、生态物流园、大盘山博物馆、大麦坞产业园、浙中休闲养生中心、商务养生酒店、磐安中医院新区和中医药养生谷等。预计江南药镇到2017年底产值达22亿元，税收3.2亿元，旅游人数达300万人次。
